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Here below is my selection of natural wines: sulphur dioxide (SO2) often is not added during winemaking or bottling. Only a few bottles may contain sulfites – in very small quantities — around 10 mg per liter.

Bottlings selected in 2019

Côtes du Rhône — Les Vignerons d’Estézargues

6.4 € — 2018 — red - red fruit, dries the mouth, balanced acidity

Les Vignerons d’Estézargues, SCA les Vignerons d’Estézargues, Queirade, 30390 Estézargues, tél. 04 66 57 03 64

Vins nature

Côtes du rhône — Les Vignerons d’Estézargues — Cuvée des galets - Non filtré

7 € — 2018 — serve at a cool temperature - blackcurrant jam, cherry and smoke - blackberry, liquorice, pepper, nutmeg, dense but easy drinking, very juicy

Les Vignerons d’Estézargues, SCA les Vignerons d’Estézargues, Queirade, 30390 Estézargues, tél. 04 66 57 03 64

Vins nature

Vin de France [Ardèche] — Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon — Chapeau melon — (merlot de cuve)

7.4 € — 2018 — intense - yellow pepper, plum - yellow pepper, plum, dense, dries the mouth, easy, round

Géraldine et Méryl Croizier, La Vrille et le papillon, Les Termes [en face de la coopérative]– 07400 Valvignères, tél. 06 83 45 17 45

Vin de France [Ardèche] — Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon — Impair… ! — (cabernet sauvignon, élevage 50% en barrique)

9.9 € — 15-17 — served cool: a great aromatic intensity, a high purity - ripe varietal (so no pepper), blackcurrant pie, moka - pie crust, blackcurrant, present on the palate with a beautiful maturity of cabernet sauvignon (so no pepper), moka, full, bitter, dries the mouth, round

Géraldine et Méryl Croizier, La Vrille et le papillon, Les Termes [en face de la coopérative]– 07400 Valvignères, tél. 06 83 45 17 45

Vin de France [Cheverny, Loire] — Hervé Villemade — Bovin Rouge (1 litre) — (gamay)

10 € — 2018 — raspberry, foxy - raspberry, foxy, deep, juicy, firm

Hervé Villemade, Domaine du Moulin, Le Moulin Neuf, 41120 Cellettes, tél. 02 54 70 41 76

: La Cave des papilles

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Vin de france [Ardèche] — Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon — Q blanc — Ugni blanc

9 € — 2018 — a great aromatic intensity - nougat - smooth, nougat, white fruit, powerful but hollow, fresh

Géraldine et Méryl Croizier, La Vrille et le papillon, Les Termes [en face de la coopérative]– 07400 Valvignères, tél. 06 83 45 17 45

Vin de France [Cheverny, Loire] — Hervé Villemade — Bovin Blanc (1 litre)

9.5 € — 2018 — nice - vibrant, a little stiff, vivid

Hervé Villemade, Domaine du Moulin, Le Moulin Neuf, 41120 Cellettes, tél. 02 54 70 41 76

: La Cave des papilles

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Bottlings selected in 2018

Vin de France [Ardèche] — Hélène et Christophe Comte - Domaine des Vigneaux — Syrah

7.6 € — 2016 — dust, violet, blackcurrant - dark, blackcurrant, violet, moka, juicy, balanced acidity

Hélène et Christophe Comte, Domaine des Vigneaux, Serre de Gouy – 07400 Valvignères, tél. 04 75 52 51 91

Vin de France [Ardèche] — Hélène et Christophe Comte - Domaine des Vigneaux — Grain… cheux — (grenache)

9.1 € — 2015 —

Hélène et Christophe Comte, Domaine des Vigneaux, Serre de Gouy – 07400 Valvignères, tél. 04 75 52 51 91

Cheverny [Loire] — Hervé Villemade — Domaine du Moulin — [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

14 € — 2017 — very aromatically intense, very pure - passion fruit, nougat, peach, apricot - passion fruit, peach, apricot, no stiffness, fresh

Hervé Villemade, Domaine du Moulin, Le Moulin Neuf, 41120 Cellettes, tél. 02 54 70 41 76

: La Cave des papilles

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Bottlings selected in 2017

Vin de France — Hélène et Christophe Comte - Domaine des Vigneaux — Grain… cheux — (grenache)

10 € — 2015 —

Hélène et Christophe Comte, Domaine des Vigneaux, Serre de Gouy – 07400 Valvignères, tél. 04 75 52 51 91

Vin de France — Hélène et Christophe Comte - Domaine des Vigneaux — Tandem — (grenache à 80%, syrah)

10 € — 2014 —

Hélène et Christophe Comte, Domaine des Vigneaux, Serre de Gouy – 07400 Valvignères, tél. 04 75 52 51 91

Cheverny [Loire] — Hervé Villemade — Domaine du Moulin — [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

13 € — 2016 —

Hervé Villemade, Domaine du Moulin, Le Moulin Neuf, 41120 Cellettes, tél. 02 54 70 41 76

: La Cave des papilles

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Alsace muscat — Audrey et Christian Binner — Hinterburg — [sans sulfite ajouté]

18 € — 2013 — very intense, Muscat - wide, fresh almond, intense and minerally, fresh

Audrey & Christian Binner, Binner, 2 rue des Romains, 68770 Ammerschwihr, tél. 03 89 78 23 20

Petites Caves

Bottlings selected in 2016

Vin de France — Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon — Idée reçue — (cabernet sauvignon)

9.7 € — 2013 — intense - on the nose: roastbeef, blackcurrant, leadpencil - blackcurrant, full and dense, dries the mouth, supple

Géraldine et Méryl Croizier, La Vrille et le papillon, Les Termes [en face de la coopérative]– 07400 Valvignères, tél. 06 83 45 17 45

Savoie — Domaine Giachino — Monfarina

7.7 € — 2014 —

Domaine Giachino, Domaine Giachino, La Palud, 38530 Chapareillan, tél. 04 76 92 37 94

Vin de pays [Cheverny — Loire] — Hervé Villemade - Domaine du Moulin

9.2 € — sauvignon blanc — true to the variety, intense - freshly cut hay, pear - freshly cut hay, flower, mellow, fresh

Hervé Villemade, Domaine du Moulin, Le Moulin Neuf, 41120 Cellettes, tél. 02 54 70 41 76

: La Cave des papilles

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Apremont — Domaine Giachino — Primitif — (jacquère)

9.3 € — 2015 —

Domaine Giachino, Domaine Giachino, La Palud, 38530 Chapareillan, tél. 04 76 92 37 94

Cheverny [Loire] — Hervé Villemade - Domaine du Moulin

10 € — 2015 —

Hervé Villemade, Domaine du Moulin, Le Moulin Neuf, 41120 Cellettes, tél. 02 54 70 41 76

: La Cave des papilles

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Crémant d’alsace — Stéphane Bannwarth - Les vins Pirouettes (par Binner & Compagnie) — Zéro dosage

15 € — 2013 —

Audrey & Christian Binner, Binner, 2 rue des Romains, 68770 Ammerschwihr, tél. 03 89 78 23 20

Petites Caves

Price figures are for 75 cl. They represent only estimates of tags in France wine shops, at the date of the tasting. Wines are selected on personal criteria.

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