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Natural wine in Bonne Nouvelle

Herebelow are natural wines that I recommend and how to buy them from Bonne Nouvelle, Paris.

The below vintners often use no sulphur dioxide (SO2) during the winemaking or the bottling. Only a few bottles may contain sulfites — in very small quantities. (Around 10 mg per liter.)

 

Natural wines endorsed in 2019

red Vin de France [Touraine] - Hervé Villemade - Bovin Rouge (1 litre) - (gamay)

2018 - 10 € - raspberry, foxy - raspberry, foxy, deep, juicy, firm

75009 Paris, 39 rue des Martyrs : La Cave des Martyrs, tél. 01 40 16 80 27

75010 Paris, 119 boulevard Magenta : Sous les Pavés, tél. 01 42 80 45 45

75010 Paris, 67 rue de Lancry, métro Jacques-Bonsergent : Le Verre Volé, tél. 01 48 03 17 34

 

Natural wines endorsed in 2018

Cheverny wine labelwhite Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

2017 - 14 € - very aromatically intense, very pure - passion fruit, nougat, peach, apricot - passion fruit, peach, apricot, no stiffness, fresh

75009 Paris, 39 rue des Martyrs : La Cave des Martyrs, tél. 01 40 16 80 27

75010 Paris, 119 boulevard Magenta : Sous les Pavés, tél. 01 42 80 45 45

75010 Paris, 67 rue de Lancry, métro Jacques-Bonsergent : Le Verre Volé, tél. 01 48 03 17 34

 

Natural wines endorsed in 2017

Cheverny wine labelwhite Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

2016 - 13 € -

75009 Paris, 39 rue des Martyrs : La Cave des Martyrs, tél. 01 40 16 80 27

75010 Paris, 119 boulevard Magenta : Sous les Pavés, tél. 01 42 80 45 45

75010 Paris, 67 rue de Lancry, métro Jacques-Bonsergent : Le Verre Volé, tél. 01 48 03 17 34

white Alsace muscat - Audrey et Christian Binner - Hinterburg - [sans sulfite ajouté]

2013 - 18 € - very intense, Muscat - wide, fresh almond, intense and minerally, fresh

75010 Paris, 67 rue de Lancry, métro Jacques-Bonsergent : Le Verre Volé, tél. 01 48 03 17 34

 

Natural wines endorsed in 2016

vin-de-pays wine labelwhite Vin de pays - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - Sauvignon blanc

2014 - 9.2 € - true to the variety, intense - freshly cut hay, pear - freshly cut hay, flower, mellow, fresh

75009 Paris, 39 rue des Martyrs : La Cave des Martyrs, tél. 01 40 16 80 27

75010 Paris, 119 boulevard Magenta : Sous les Pavés, tél. 01 42 80 45 45

75010 Paris, 67 rue de Lancry, métro Jacques-Bonsergent : Le Verre Volé, tél. 01 48 03 17 34

Cheverny wine labelwhite Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

2015 - 10 € -

75009 Paris, 39 rue des Martyrs : La Cave des Martyrs, tél. 01 40 16 80 27

75010 Paris, 119 boulevard Magenta : Sous les Pavés, tél. 01 42 80 45 45

75010 Paris, 67 rue de Lancry, métro Jacques-Bonsergent : Le Verre Volé, tél. 01 48 03 17 34

white Crémant d'alsace - Stéphane Bannwarth - Les vins Pirouettes (par Binner & Compagnie) - Zéro dosage

2013 - 15 € -

75010 Paris, 67 rue de Lancry, métro Jacques-Bonsergent : Le Verre Volé, tél. 01 48 03 17 34

 

Natural wines endorsed in 2015

red Côtes du rhône - SCA les Vignerons d'Estézargues - Cuvée des copains

2014 - 4 € -

75010 Paris, 67 rue Lancry, Au Verre volé, Mo J.Bonsergent, tél. 01 48 03 17 34

cheverny wine labelred Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - Le litre

2014 - 7.5 € - red fruit - red fruit, light, firm

75009 Paris, 39 rue des Martyrs, La Cave des Martyrs, tél. 01 40 16 80 27

75010 Paris, 119 boulevard Magenta, Sous les Pavés, tél. 01 42 80 45 45

75010 Paris, 67 rue Lancry, Au Verre volé, Mo J.Bonsergent, tél. 01 48 03 17 34

vin-de-pays wine labelwhite Vin de pays - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - Sauvignon blanc

2013 - 9.2 € - true to the variety, intense - freshly cut hay, pear - freshly cut hay, flower, mellow, fresh

75009 Paris, 39 rue des Martyrs, La Cave des Martyrs, tél. 01 40 16 80 27

75010 Paris, 119 boulevard Magenta, Sous les Pavés, tél. 01 42 80 45 45

75010 Paris, 67 rue Lancry, Au Verre volé, Mo J.Bonsergent, tél. 01 48 03 17 34

 

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